Opis
Modrzew jest leczniczy, a jego igły oraz szyszki są jadalne. Surowcem leczniczym jest kora, żywica, igły oraz szyszeczki męskie i żeńskie.
To to jeden z najcenniejszych surowców naszego klimatu – w modrzewiu, a konkretnie w szyszkach czerwonych, zawarty jest najsilniejszy naturalny flawonoid dihydrokwercytyna, znana m.in. pod nazwą witamina bajkalska.
Modrzew działa na system immunologiczny dwa razy silniej niż jeżówka, arcydzięgiel czy kurkuma, a to za sprawą polisacharydu o nazwie arabinogalaktan.
Arabinogalaktany silnie wpływają na układ odpornościowy. Nie tyle stymulują, co regulują działając jako czynnik adaptogenny. Wzmacniają osłabione funkcje i równoważą nadaktywność. W efekcie system odpornościowy zaczyna funkcjonować w sposób zrównoważony, adekwatnie do zagrożeń.
- Zwiększają kolonie bakterii beztlenowych Bifidobacteria i Lactobacillu.
- Aktywują mikrofagi i komórki NK – naturalnych zabójców.
- Regeneruje florę bakteryjną jelit, zmniejszają kolonie bakterii patogennych.
- Wzmacniają pozostałe funkcje układu odpornościowego
- Mogą hamować przerzuty komórek nowotworowych do wątroby. [2]
Taką substancję można pozyskiwać nawet ze zdrewniałych szyszek. Warto włączyć ten związek do swojej diety w postaci preparatów z modrzewia czy suplementów zawierających wyciąg tej substancji z tego drzewa. Najwięcej zawierają go odmiany amerykański (Larix laricina) i zachodni (Larix occidentalis). Arabinogalaktan jest uznawany za frakcję błonnika z uwagi na budowę chemiczną i odporność na trawienie. Ma w związku z tym właściwości prebiotyczne. [3]
